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[08-17] 浴室里的偷窥.mp4

正宗的可乐鸡翅做法 . \  }0 Z1 h6 ^1 R
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2 J5 L$ x" n. _3 h今天把正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。
3 n; |7 a* c6 `' T- g原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。
9 M" l! n  z: J* M. m1 `1 i& m配料;白糖一大调羹,盐
$ O: I$ `% x3 Q  Y5 N# a4 u, A做法;鸡翅中洗净,放入开水锅氽烫10秒捞出。
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炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。 3 j# ]- [$ q! ]# M4 e( E6 F# [% ]
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看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。
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3 B6 ^( ?& d/ l7 z1 n放葱段、姜块、大料。
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继续翻炒。
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感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。 7 R" z: Y0 I, p- b( i8 o( }
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盖上锅盖中小火焖煮15分钟。 , D/ s$ g+ F- b/ Q

' @& S# f2 N" o; R7 j开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。 3 q0 ~0 |# K+ `  u$ U
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仅有少量汤后,出锅装盘即可。 5 Y7 ~6 d, e. Y" k1 O- Q9 d
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特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。
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作者: 58.49.212.*  2007-2-8 11:33   回复此发言    ! M1 d0 _" f! I; Y- j
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