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◎译 名 浓情巧克力/情迷朱古力
4 }: k$ @ ]! K◎片 名 Chocolat
1 I# g' `. K# Q& P( W◎年 代 2000
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◎国 家 英国/美国
" @8 K* [# j( Y: Q9 R' y8 |◎类 别 喜剧/剧情/爱情
! {9 S& E' e' F◎语 言 英语
5 q. e* P v! X* K! _" y. e7 F◎IMDB评分 7.3/10 (48,108 votes)
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◎电影下载
http://www.y4dg.com IMDB网址
http://www.imdb.com/title/tt0241303/
) h; O. g# T) M◎片 长 122 mins
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◎导 演 莱塞·霍尔斯道姆 Lasse Hallström
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◎主 演 朱丽叶·比诺什 Juliette Binoche ....Vianne Rocher
) d: i: r, c1 ^8 K# P: D6 _ 约翰尼·德普 Johnny Depp ....Roux
" W2 s* C! ?2 I" |6 I) ] 阿尔弗雷德·莫里纳 Alfred Molina ....Comte Paul de Reynaud
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凯瑞-安·莫斯 Carrie-Anne Moss ....Caroline Clairmont
8 N9 W; S$ h: B 盖南·科内尔 Gaelan Connell ....Didi Drou
1 D$ [& {; [* G& R" _
约翰·伍德 John Wood ....Guillaume Blerot
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莉娜·奥琳 Lena Olin ....Josephine Muscat
9 v$ w" f+ H4 d# V P 彼得·斯特曼 Peter Stormare ....Serge Muscat
* b) H) s! |- `5 v 莱斯利·卡伦 Leslie Caron ....Madame Audel
, g# q( C0 q. \4 i- B
薇朵儿·希维索 Victoire Thivisol ....Anouk Rocher
5 A& S( r+ s7 }% j
朱迪·丹奇 Judi Dench ....Armande Voizin
, N, N7 X5 z1 q- _' S! F, z
Aurelien Parent Koenig ....Luc Clairmont (as Aurèlien Parent Koenig)
( [9 K5 R6 _7 u3 z3 R @, x9 z
Antonio Gil-Martinez ....Jean-Marc Drou
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Hélène Cardona ....Francoise Drou
, V8 v& _# g ]% w
Harrison Pratt ....Dedou Drou
4 L( T; l ]! t, x7 Q; } Elisabeth Commelin ....Yvette Marceau
6 F/ Y' G) Z0 g8 p o+ d/ @ Ron Cook ....Alphonse Marceau
) p# F& _, _" a( m6 j* i4 t( w& w& i
Guillaume Tardieu ....Baptiste Marceau
4 j$ Z2 V/ o# z2 _4 Z# } Hugh O'Conor ....Pere Henri
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Michèle Gleizer ....Madame Rivet
( z F$ N8 G* l K1 |, G Dominique MacAvoy ....Madame Pouget (as Dominique Mac'Avoy)
) ^+ X* W& p. g) c
Arnaud Adam ....George Rocher
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Christianne Gadd ....Chitza
Q- n" v% @2 O% c, a
Marion Hauducoeur ....Gati
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Esteban Antonio ....Thin Grizzled Man
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J.J. Holiday ....Musician
2 p- p/ `1 L A) e. ^
Malcolm Ross ....Musician
+ w9 V4 @( C, ]5 k Ged Barry ....Musician
0 I' A5 I! S- M8 e
Iain Stoddart ....Musician
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Sally Taylor-Isherwood ....Re-voicing (voice)
' O# g" l0 e1 p) s+ ?; E
Tatyana Yassukovich ....Storyteller (voice)
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Sally the Dog ....Charly the Dog (as Sally)
: t5 @ F: h; ^# W% u. d/ X9 [ David Brown ....Man in Photo (uncredited)
5 N7 y8 d" `6 H$ z5 ~/ G
Dominique Delany ....Countess (uncredited)
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◎简 介
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1959年，神秘的异乡客薇安萝雪（茱莉叶毕诺许饰）与她的女儿爱诺，带著一股充满著热情享乐气息的风潮，伴随著嘉年华的脚步，来到了冰雪纷飞的兰斯克内，一个景色优美、民风保守的法国乡间小镇。
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薇安在教堂对面开了一家可爱的巧克力店，名叫「 天上人间 核桃糖」。而她所制作的巧克力正和她自由热切又敏感的个性一样，教人难以抗拒。她彷佛有著神奇的魔力，可以洞悉小镇里每个顾客的心意，做出最能满足他们需求的巧克力甜食，让他们内心隐密的渴望得到满足，甚至让他们原本淡而无味的生活起了变化。
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2 K1 p) e" {0 X1 Q8 ~ 镇上一位年高七十却仍风情万种、追求自由的老太太亚曼妲（茱蒂丹区饰），以及她因心灵受创而冷酷的女儿卡洛琳（凯莉安摩丝饰），还有饱受折磨、一直忍受**痛苦的约瑟芬（莲娜欧琳饰）和她粗野的丈夫塞吉，一名仍沉溺于悲恸中的寡妇奥德夫人，与暗自倾慕著她的吉隆，他们都受到了薇安，和她浓郁甜美的巧克力，大胆纵欲的诱惑与潜移默化影响，渐渐愿意放开封闭灰暗的心，学着为生活增加一分色彩，添上几分滋味。
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; `) R, z6 F) f3 g: | 眼看着薇安的影响力远远超过预期，自侍为乡里贤达的贵族领袖雷诺，不禁要对镇民发出警讯，他认为这个异乡女子所贩卖的豪华巧克力，会破坏镇里人们对道德伦理的严谨信念，会让他们传统的价值与生活被摧毁得荡然无存。于是包括神父等守旧份子，便掀起了对抗排斥「 天上人间 核桃糖」的风潮，与受到薇安启发、追求自由的镇民们，形成了两股拉拒势力。这个百年来几乎没有什么变化的小镇，竟因此而卷入了新旧思潮的对抗中。
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此时，薇安又多了一批新盟友，那是一群乘船而来的爱尔兰吉普赛人，而薇安也情不自禁地爱上了他们的领袖洛克斯（强尼戴普饰）。一直帮别人追求幸福、为别人调配美味的 薇安，终于也能开始探索自己对爱情的欲望、对甜蜜的渴求。即使外面风风雨雨，但心底浓郁香暖如巧克力的情感，正热腾腾地滚著。到了春暖花开的复活节，幸福的薇安决定要为兰斯克内举办一场美食飨宴，却不知道，真正的大风暴才正要来袭……
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◎一句话评论
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( O% Q0 T; t' U, }1 _3 { S 这是一个关于惯例和特权、既定规则和自我表达互相抗争的故事。 ——英国广播公司
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' e( x3 V4 V( o! v' n% C* P; C 继最让人赏心悦目的美食盛宴电影《今晚大件事》之后，《浓情巧克力》贴上了导演莱塞·霍尔斯道姆的风格标签，淋漓尽致地展现了人文精神的无所不能。 ——《综艺杂志》
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电影提出了一个并不尖锐的问题：温暖热情且有魅力的巧克力代表着天性解放的快乐，是否可以打败好心肠但思想封闭的小镇狂热者吗？ ——《纽约时报》
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电影是一场关于异教徒和基督教的战争，由于巧克力站在异教徒那边，所以她赢了。 ——《芝加哥太阳报》
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; o9 h7 M. b, R: M7 p( w) ?2 ~◎幕后制作
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本片改编自Joanne Harris的同名小说，由莱塞·霍尔斯道姆导演，讲述了一个年轻的母亲（朱丽叶·比诺什饰演）带着6岁的女儿来到一个封闭的小镇，开了一家巧克力商店，很快她的巧克力让镇上人们的生活发生了巨大的改变。电影获得奥斯卡奖、英国电影和电视艺术学院奖和金球奖等多项电影大奖提名，并荣获2001年欧洲电影节观众奖最佳女演员奖。
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本片也是导演与妻子莉娜·奥琳的首次合作，谈到夫妻档拍电影的经历，莱塞·霍尔斯道姆表示一开始他也蛮有压力，因为要以另外一种身份和方式与妻子相处应该会很难，但是事实上过程似乎进行的很顺利。因为他逐渐地发现，这也是两人关系的一种延续，“看到妻子从我的话语和想法中得到启发，往我所希望的方向靠拢，还有从她那得到的很多惊喜都让我感觉到这真的是一种享受。”
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' \$ [! {3 m! P! t3 s 谈到其他演员的选择上，莱塞· 霍尔斯道姆对于约翰尼·德普同意加盟剧组表示非常感谢，因为德普饰演的角色要在影片进行了将近一小时后才露脸。之前德普与他在电影《不一样的天空中》有过合作。导演开玩笑说，“可能他觉得他还欠我一次再露脸的机会吧！他是个非常了不起的演员，品位上乘高档。”
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有传闻说朱丽叶·比诺什是出了名的与导演很难相处，莱塞·霍尔斯道姆表示这种说法是在拍完之后才听说，所幸传闻中的事情他没有经历。“她觉得自己需要做很多准备工作，她自己也做了，去学习怎么做巧克力等等。她是个非常有抱负的人，我想我能让她稍微放松点，她也开始喜欢上了即兴表演。”
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朱丽叶在接受采访时也谈到为电影拍摄特地去学做巧克力的经验，她表示自己也收获很多。原本巧克力店的师傅打算让她过完复活节再去帮忙，但朱丽叶不想拖延时间，她想立刻了解巧克力的制作流程。在制作过程中让她觉得最不可思议的是能够去到那么多国家，品尝不同国家的巧克力风味。“师傅让我品尝不同国家的可可豆，我尝了委内瑞拉的可可豆，我最喜欢这种，感觉很香甜多汁；非洲的可可豆也非常有风味，豆子稍微有点粗糙但很纯朴。”谈到对女主角带着女儿过着穿行在不同城市，过着四处漂泊的流浪生活时，朱丽叶很有感触，“我对此深有感触，因为我小时候就是这样到处旅行；电影中，尽管薇安妮自己不能够安顿下来，但是因为女儿，她必然要在某个地方安顿、扎根。”
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本片用食物暗示欲望及思想的追求，同样主题的影片在这之前出现过好几部。
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C( M. }$ _5 d3 S3 Y◎精彩花絮
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. l) n& b+ E0 j. ` 导演莱塞·霍尔斯道姆的《狗脸的岁月》也发生在1959年。
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$ D7 C. q/ l, {/ j 这是薇朵儿·希维索第二次饰演朱丽叶·比诺什的女儿，她们初次联袂是在电影《恋恋红尘》中。
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9 q, J9 R/ _3 k2 L8 q 这是莉娜·奥琳和朱丽叶·比诺什继电影《布拉格之恋》之恋后的二度合作。
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约翰尼·德普在电影中的三幕场景中演奏了吉他，还为音乐原声带贡献出了2首原唱。
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' w; s& T! }# @! g+ Q+ d 电影中的大部分场景在法国小镇勃艮第拍摄完成，虽然这个小镇没有巧克力大亨，但是确实法国手工糖果店l'Abbaye de Flavigny的发源地。小店的历史可以追溯到九世纪。这家小店一直按照古法传统制作糖果，使用茴香、玫瑰、橙花等香料做作糖果销往世界各地，小小的铁盒配上精致漂亮的油画或者田园风景的图案设计，可惜这家店不对游客开放。
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; k/ k% ], o+ T, v 电影的三大女主角朱丽叶·比诺什、朱迪·丹奇、薇朵儿·希维索都是上届奥斯卡最佳女配角提名，前面2位因为该片再次提名。
2 D& s: a! U- V7 E. I3 b4 F! j! I. ^4 w3 C9 p7 z
为了该片的拍摄，朱丽叶·比诺什专程去巴黎的巧克力店学习怎样制作巧克力。
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尽管该片的大部分场景均在法国拍摄完成，约翰尼·德普饰演的角色全是在其他地方拍摄完成。
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6 v& ~, p& i% y2 z* x3 z2 r 在很多厨房的场景中，我们看到一个女人的手在搅动着巧克力，但事实上那不是比诺什的手，而是一个群众演员的手戴上了薇薇安的手镯而已。
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/ `+ j# ~+ s# {" O9 ]! D& e0 y 朱丽叶与约翰尼互生爱意时所在的船实际上建在一个舞台上，利用人工模仿水浪拍打摇动，船的倒影也是利用电脑特技完成。
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约翰尼和朱丽叶确实跳进了水中。但是从水中朱丽叶脸部的特写中可以看到，拉着她的人不是约翰尼，因为这一幕是在一个水池中拍摄的。
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* e" Z. j7 I8 q; r1 Z3 w0 W 当镜头拉向远处的村庄，一个人穿过下面的广场逐渐走进，那是导演想要说明这是一个真实的村庄，不是模型。
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2 _& \! h4 U; [, g) _1 E◎穿帮镜头
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' T& b8 d: |' L 洛克斯头一次来到薇安妮的巧克力店，薇安妮递给他一块巧克力，让他尝尝，当洛克斯正在咬的时，镜头角度一转，洛克斯手中的巧克力已经全部吃光了。
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6 q# a0 ]6 m5 }9 r5 ^7 }8 v4 j 电影的时代背景是1959年，但是在电影的刚开始，雷诺走进卡洛琳的办公室时，一个现代安全感应器在屏幕的右上角赫然可见。
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薇安妮和阿诺克第一次在码头遇见洛克斯的那场戏恰逢一个阴天。薇安妮和阿诺克处在阴天的光线中，而洛克斯左侧打了光，好像太阳正在落山时的光线。
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8 I1 Q, u7 @. v7 r& j% _ 当洛克斯和一个小姑娘走进赛奇的店的时候，小姑娘的头发是很直很顺很滑，而当赛奇说完他不为“动物服务”的时候，镜头再一次摇向小女孩，她的头发变得乱七八糟、蓬乱的不成样子。
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