e5 b( Q" ?, D2 Z9 z8 ~9 V % M5 T5 \, f# y5 p5 d % q! S0 ~" `8 ]& L6 X◎译 名 刀见笑) ~. {/ w/ g7 K7 y Q
◎片 名 The Butcher The Chef And The Swordsman ) w* r; e C0 d" ~3 d( f- t◎年 代 2011' k+ m+ w% N4 S: d, W. Z4 B
◎国 家 中国/中国香港/美国5 E% A- O* `# K, w7 ?. b
◎类 别 动作/喜剧! N$ I5 |/ F% F6 O4 x
◎语 言 普通话 + T. ?+ D) `8 G) X/ C- f◎字 幕 中文 . }/ K7 }! S+ `◎IMDB评分 5.7/10 (71 votes)# {' A' u, ^* N
◎文件格式 DVD-RMVB X! \6 r" }+ h8 \) A◎视频尺寸 592 x 320; u" m4 a$ g, ^( D Z" G6 {* E- E9 ?
◎文件大小 1CD/ i0 L) z( v$ d" h2 s+ A1 C
◎片 长 92 mins . a3 k* E6 Q2 G◎导 演 乌尔善 Wuershan+ T4 ~3 o" l6 K% K* E% Z1 }2 K' d
◎主 演 张雨绮 Kitty Zhang ....寐娘' s- U6 l! p! I5 g$ T& P
安藤政信 Masanobu Ando ....哑巴 & l4 Z3 K9 k9 ~7 P6 K 游本昌 Benchang You ....唐胖子 ; Y- h& r* X' F3 i 韩鹏翼 Pengyi Han ....春哥 7 \# W6 K; _- Q5 \/ P6 J 刘桦 Hua Liu % W6 N3 q; i6 k, n- Q 熊欣欣 Xin Xin Xiong. o+ x( K. I# z( [ |
宁浩 Hao Ning 4 X; ^9 f" T% k( E3 V0 q7 P 徐冲 Chong Xu ....独孤成 " j" F" u% v5 ^) j7 | 刘晓晔 Xiaoye Liu ....屠夫少三两$ \' o1 t# e: A S# J4 Y- i/ ~
: ~9 N2 {( V/ _0 G' q0 E% l4 p) a◎简 介 % `$ `" z D* B: I1 w& l + i# M/ X! g ?% _ 杀猪匠少三两（刘晓晔饰）因为一方飘落的丝帕而对青楼花魁寐娘（张雨绮饰）一见钟情，为了"我要见寐娘"这个灿烂的人生目标，他卖肉不缀，却被江湖豪侠一刀仙尽情凌辱。屡遭挫折的少三两万念俱灰，赌气寻死，却意外得到一把无坚不摧的菜刀……少三两成功杀了一刀仙，欲跟寐娘成亲之时，才发现桃花手帕不过是自己一厢情愿的误会。 $ j5 N$ |! `1 v2 P5 C. ^5 V9 q- s4 Z) p% J i
由一代名厨八大铲掌勺的俏江南酒楼收了一名哑巴（安藤政信饰）做杂役，哑巴以非凡的厨艺天分及忠心护主赢得八大铲的信任，就在八大铲把全部手艺传给哑巴之后却中毒身亡，原来这一切都是哑巴设计，目的就是夺取师父手中的玄铁菜刀报杀父之仇。 6 d5 Z& L8 l; c* n/ q5 C% r* ^ L2 B. D- {3 J
这把菜刀是由"绝世玄铁"铸就，江湖侠客独孤成（徐冲饰）为得到这块"绝世玄铁"，盗父亲之墓，兄弟相残，威逼隐居多年的铁匠唐胖子（游本昌饰）为自己打造"天下第一刀"，却不知玄铁的奥妙，最终也难逃宿命。 1 M4 C9 Z, L' N+ ?2 z# C# e- q( r1 n5 A
一把神奇的菜刀辗转于世人手中，于是无数人的命运就此改变……7 H/ Q8 |- U2 u+ B! x" l9 x5 q# k
' p5 ?% y# {8 B3 S' ~1 u幕后制作% D' ^! w; `3 P6 {/ \3 S1 V8 n& u
3 ]9 g. B' M& {8 b) d1 f, j关于剧本 5 z% f% R5 N' a7 X , r* `7 B' [5 P8 J最新电影《刀见笑》改编自安昌河的小说《菜刀传奇》。据导演讲，"基本上现在的电影剧本跟原来的那个故事差80％左右，改变得非常多，哑巴的故事保留得比较多，但主题已经改变，加入了贪嗔痴的主题，变成了一个全新的故事。" : ^) R0 f. X' U; z, ~ D9 N. Z- M9 D
光在影片的结构，编剧们就花了半年的时间，探讨了无数种可能性，最开始是外面一个故事里有一个讲故事的人，而这个讲故事的人讲了三个不同的故事，但是这种三段式的结构既不够通俗也不够创新。最后，一次相互启发的探讨中，决定了现在的这种套层结构。"这像中国一个流传很广的寓言故事：从前有座山，山里有座庙，庙里有个老和尚，老和尚正在对小和尚讲故事，老和尚说－－从前有座山，山里有座庙……故事里面套故事，无穷无尽的循环不已。"监制唐郗汝也说"这也有点像博尔赫斯的《环形废墟》，一个人梦见另外一个人，却发现自己也在别人的梦中……同样是梦里套梦，无穷无尽的循环不已。因为在中西方的文化里都能找到相似却不完全相同的故事，让我感觉到了这种结构具有跨文化接受的认知土壤。"/ O; f% ?! Y3 D* M' ^. E) o
1 P7 r+ F: ]! b) V: v 如何加入贪嗔痴的隐喻系统呢？贪嗔痴是源自东方佛学，是佛教中的三毒，指人性中的三大弱点，此三毒残害身心，使人沉沦于生死轮回，为恶之根源，故又称三不善根。佛教中一般用鸡猪蛇的图案来象征贪嗔痴，将深奥的佛学更简单化形象化，鸡代表贪婪，蛇代表嗔怒，猪代表愚痴。少三两是杀猪匠，他不分是非不切实际的愚昧，以猪为代表；哑巴一直身怀弟弟所送竹蛇，又下毒杀师，蛇是仇恨的象征；独孤成好斗贪图虚名，最后一切在斗鸡场上了结，以鸡为记，三个故事正如绝世玄铁匣上猪衔着蛇再衔着着鸡的图一样，循环的展开－－隐喻系统设计逐渐生成。 4 r. O1 M) M; C! t q+ i1 v% Q& T+ k! x+ O
喜剧与武侠气质会使这个电影有基本的受众基础。而剧本另一个难题是怎样令三个有悲剧色彩的故事变成一个喜剧。"喜剧的标准很简单，就是观众笑或没笑"，这是导演乌尔善对于喜剧的定义，但他并不想流于淘宝商城山寨恶搞喜剧，这与他本人一贯的气质与风格并不匹配，于是集合众人智能专攻调侃，荒诞的喜剧台词，大量加进中国观众喜闻乐见的喜剧元素，借鉴了很多舞台剧的东西，加入曲艺类台词，运用了大量的相声台词、歇后语，制造一个又一个可乐的包袱。+ H" _# r& D% D- ?, O
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关于美术 % ~6 O6 `- s- ?8 k: G4 t3 g2 g& ]3 ?5 L$ H
做古装片的美术需要很大投入，导演跟美术指导讨论的第一个问题，是怎样在有限的资源下更好的发挥。最终的结论是强调场景的整体气氛和色彩关系，将重点放在人物造型上，而在电影视觉上，则设定了"蛮荒偏远"、"粗糙奇幻"的大方向和大风格。 $ T/ B: p# R3 m/ G/ l1 Y! g% u, ^# j2 v. r0 D! G/ H- i+ f R+ b/ k
《刀见笑》选择了河北易县的影城作为主要的拍摄场景，主要是因为易县粗糙的土房子，带给整个电影最重要的氛围－－脱离现实，不属于任何特定朝代，只给人 "古代"、"偏远"、"传奇"等等比较抽象的概念。同时，这些粗糙的建筑都歪歪扭扭，好象是用画笔画出来的，有一种稚拙的趣味，很符合影片设定的的"怪和可爱"，非常适合鸡飞狗跳的闹剧上演。 0 C* S# f& P3 ?: o8 ^. D. [2 u; E6 C% W/ t1 g4 q
美术郝艺说："一些主要细致场景选择了搭建的方式，前期美术部门也出了非常细致的场景设计图，导演划分的分镜头在实际的拍摄中因为搭建的场地原因，有一些更改。比如在蛇的这个故事里，我把原来剧本里设置的密室场景全都改了，原来的剧本是这里一个空间，那里一个屋子，我的想法是把这些场景全部做在一起，变成一个来回通透来回转的地方，我当时想这么大的变化导演可能不同意，但没想到他很爽快的同意了。"; G4 i) L. g* c) E- s
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整个电影分三段故事，在色调上也用了三种色调去区分这三个故事。在美术郝艺看了剧本之后，他觉得第一个故事有点癫狂，第二个故事讲阴谋，第三个故事讲贪婪，"我主要的工作是明白导演想表达什么，用我的技术去把他视觉化"。少三两的故事中，妓院万花楼是少三两梦想的地方，他的这个故事里选择了红色作为基调，带一点土、原木的黄色；哑巴这个故事里面，蛇是象征，氛围上更多透露出阴冷感，所以选择了竹子的青色作为主色调；而侠客这个故事，是一个回忆的故事，所以用了黑白色调。导演也说："这样做，能帮助观众更快的找到观影的捷径。" 3 r4 M* J. p/ U3 ]" N$ F) o" n8 k6 J) P' P- {* M* E7 m* {: B
美术郝艺对人物设计有很多自己的看法，导演也很赞同他的想法："比如少三两，这个人物是杀猪的，我在想他的造型时，我在一张纸上画了个演员，另一边画了只野猪，我就跟导演说，这个人性格就很像一只野猪，我就想把野猪的形象融合进演员的造型里，毛渣渣的，在泥里打滚的那种感觉，这个角色本身就有种混不拧的风格；张雨绮设计了两个造型，一个是在青楼时候的红色装束，代表了性感和魅的一面，她的嘴巴也化了点绛唇，显得更小。另一个是白色的装束，在最后跟爱人终成眷属的时候穿，代表了回归爱情的纯洁；而老鸨的造型，就是一个活生生的唐三彩。"。但是有的时候，郝艺也有跟导演意见向左的地方，比如大公公的造型，郝艺起初并不同意把大公公设定成那么胖，但导演很坚持，"最后还是听导演的，只能想办法一步步做，刚开始也遇到很多困难，比如下巴，费用不够，做完觉得有点假，就用夸张的化妆来弥补，让他不那么假"。9 K; a8 H& K Y9 F, m1 O
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关于摄影7 C2 ]. z+ y4 o, h+ j
: f. k2 t4 i2 `, ~* E8 J) Q 波兰籍摄影师米好也参与了《刀见笑》的摄影工作。与中国团队合作，这对米好本身，导演和整个摄影组来说，都是个考验。首先是语言方面，为避免语言沟通的的错误，导演在拍摄前做了很多准备工作，比如画详细的分镜头。$ s. {# g) u: b& ]+ E# a
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另一方面的困难，是工作强度。问起米好认为拍摄中存在何种困难，米好透露："摄影师也要面临'取'和'舍'。影片完成片预计应该在2000个镜头左右，这样就意味着我们每天要完成较多数量镜头的拍摄。客观上要求我们必须采取比较高效率的工作方式，把握最重要的大方向、大风格，而放弃局部的雕琢和细节的完美。"导演对于摄影的要求是以烘托演员的表演为目的，用简洁的光影塑造人物，强调环境的整体氛围。在剧本写作阶段，已经把大量的戏份设计在内景和夜景，这样，既方便控制拍摄进度，同时也利于统一光影造型的风格，即简练、概括、整体感强；同时，执行难度不大，拍摄效率高。 4 t) G l2 l- x% d& J9 O9 S
; \$ o( ~# \: S. @ 另外，多使用广角镜头，通过略为夸张变形的镜头拍摄人物的表情与动作，使演员的表演更加喜剧感与卡通化。 8 d1 Q/ k+ o) m$ Q- G) t3 {4 ]/ f4 |, e. e# z D
而影像风格其中一个重要元素，是使用了大量的拼贴视觉效果。导演花了很多时间精力，找寻和制作有类别风格的MV，电玩，专题片，资料片，老功夫片，新闻片示意图等，去交代主干故事外的情节，使画面更热闹新鲜富有时代感。这样非常规的做法，跟电影的象征意义没有矛盾，反而在风格上开创了新的创意。 $ i5 n! i" w/ K! d, W- w u$ j8 h7 c
关于音乐4 y& ]$ T) {' n {
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在《刀见笑》的声色虚拟世界中，从画面到音乐部分，都沿用了导演所谓的"鸡尾酒"拼贴表现手法。音乐方面是龚格尔、电子乐制作人邵彦棚及吕佳佳一起合作。 L8 J- K3 h5 Z6 O* D x1 C " ]9 b2 u5 i) E9 \' N, o+ g( |; S6 v, h 视觉上的拼贴风格转换到音乐上，等同于REMIX的概念，然而在什么样的音乐类型基础上REMIX呢？这个各自有不同音乐训练的作曲子班子认为，只有街舞嘻哈音乐重新混音，才可以容纳包括歌剧，交响乐，民族乐，戏剧，流行，摇滚，爵士，重金属等的任何形态的音乐，同时HIP－HOP也很流行、很时尚，整体感觉很草根又开放，特别符合年轻人的喜好以及这个电影要求的寓意，戏剧感和无限的可能性。* k: P3 |* Y2 k9 A0 b7 {/ _
2 h4 [& C& v- t+ g( @6 ^, g 在《刀见笑》影片中，不只用了HOP，还用了京剧里面的锣鼓，歌剧《卡门》片段，还有一些民乐，比如笛子等。这样整个电影音乐与影像风格呼应，混合拼贴的概念更加完整。0 [% q+ G+ F D) \
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"俏江南"的植入# e3 f+ f$ o" U" p
; m! G& \" A* m9 }# N' r+ P 对于"俏江南"的植入，乌尔善透露片方只为感谢对方帮助，其实并没有收对方一分钱，"俏江南为我们的拍摄提供了很多帮助，安藤政信来中国学厨，他就是在俏江南的'兰会所'做的培训，《刀见笑》里的八大菜系也是由俏江南制作提供的。"他表示这个植入在电影里面并不突兀，"电影里面需要有一个饭馆，这个饭馆也没有叫麦当劳，如果放在古代，说不定也有人觉得应该叫'俏江南'。"- C4 \4 f2 R' S$ s& O
! {( M( Q! n L" F. ?5 K花絮 # F/ {9 M/ b |. `2 `! Y$ ]) j' z' G8 C% Y+ a
·安藤政信在片中大秀精彩厨艺刀功，为了练就犹如片中"厨师"的一身绝技，他还更在电影开拍前的一个月专赴中国学厨。 ' \, U( ]. x. d9 Q$ G K. i7 J
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