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◎译 名 浓情巧克力/情迷朱古力
1 d8 D7 u( @' r' B* Y5 ~◎片 名 Chocolat
* P1 ~$ |. b, e6 e) X◎年 代 2000
2 \( I7 r9 q1 Q. O◎国 家 英国/美国
9 h9 T: U q* T2 w n◎类 别 喜剧/剧情/爱情
( @/ v; ~, h3 y; Q( M
◎语 言 英语
0 q# ?, V( Z; `! h2 B◎IMDB评分 7.3/10 (48,108 votes)
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◎电影下载
http://www.y4dg.com IMDB网址
http://www.imdb.com/title/tt0241303/; z- _7 K: B0 N6 t5 W: F; V
◎片 长 122 mins
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◎导 演 莱塞·霍尔斯道姆 Lasse Hallström
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◎主 演 朱丽叶·比诺什 Juliette Binoche ....Vianne Rocher
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约翰尼·德普 Johnny Depp ....Roux
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阿尔弗雷德·莫里纳 Alfred Molina ....Comte Paul de Reynaud
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凯瑞-安·莫斯 Carrie-Anne Moss ....Caroline Clairmont
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盖南·科内尔 Gaelan Connell ....Didi Drou
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约翰·伍德 John Wood ....Guillaume Blerot
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莉娜·奥琳 Lena Olin ....Josephine Muscat
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彼得·斯特曼 Peter Stormare ....Serge Muscat
: {' F. Y! \9 j4 B4 `) I- | 莱斯利·卡伦 Leslie Caron ....Madame Audel
! i0 o3 Z: t+ ?# U 薇朵儿·希维索 Victoire Thivisol ....Anouk Rocher
( n2 a, L7 k5 W 朱迪·丹奇 Judi Dench ....Armande Voizin
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Aurelien Parent Koenig ....Luc Clairmont (as Aurèlien Parent Koenig)
9 l$ }+ t, ^5 x" X7 [ Antonio Gil-Martinez ....Jean-Marc Drou
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Hélène Cardona ....Francoise Drou
( F, }* T8 ~! ]( w- B Harrison Pratt ....Dedou Drou
! R5 B* G" N2 r. r0 H# Y/ v Elisabeth Commelin ....Yvette Marceau
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Ron Cook ....Alphonse Marceau
8 Z0 M2 [- i5 J9 @1 \' \% x7 _" } Guillaume Tardieu ....Baptiste Marceau
: [- { W/ Z9 S$ O7 w Hugh O'Conor ....Pere Henri
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Michèle Gleizer ....Madame Rivet
$ w) l6 S! _" V: n7 d% ` Dominique MacAvoy ....Madame Pouget (as Dominique Mac'Avoy)
7 T, N& c, N. e Arnaud Adam ....George Rocher
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Christianne Gadd ....Chitza
( j- ?; Z( g; \8 A9 e Marion Hauducoeur ....Gati
0 G0 @4 y8 F8 q) D" }+ y Esteban Antonio ....Thin Grizzled Man
1 a8 t$ j* r4 O4 h: Y, e: T J.J. Holiday ....Musician
% {! _. w1 g9 {" f1 ~: H, [
Malcolm Ross ....Musician
' i* C; d$ p6 R/ ~. i% Q' k" J! M Ged Barry ....Musician
: d c, z6 Q1 {, P% w( ?, e
Iain Stoddart ....Musician
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Sally Taylor-Isherwood ....Re-voicing (voice)
0 ~- W: `+ @( Q; L, X8 i! C Tatyana Yassukovich ....Storyteller (voice)
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Sally the Dog ....Charly the Dog (as Sally)
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David Brown ....Man in Photo (uncredited)
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Dominique Delany ....Countess (uncredited)
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" t4 H; h2 ~ X9 u, _' {◎简 介
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; [. L2 ~* K/ d8 w8 D3 |- A2 m 1959年，神秘的异乡客薇安萝雪（茱莉叶毕诺许饰）与她的女儿爱诺，带著一股充满著热情享乐气息的风潮，伴随著嘉年华的脚步，来到了冰雪纷飞的兰斯克内，一个景色优美、民风保守的法国乡间小镇。
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7 ]+ q# |( V t/ Z; n 薇安在教堂对面开了一家可爱的巧克力店，名叫「 天上人间 核桃糖」。而她所制作的巧克力正和她自由热切又敏感的个性一样，教人难以抗拒。她彷佛有著神奇的魔力，可以洞悉小镇里每个顾客的心意，做出最能满足他们需求的巧克力甜食，让他们内心隐密的渴望得到满足，甚至让他们原本淡而无味的生活起了变化。
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镇上一位年高七十却仍风情万种、追求自由的老太太亚曼妲（茱蒂丹区饰），以及她因心灵受创而冷酷的女儿卡洛琳（凯莉安摩丝饰），还有饱受折磨、一直忍受**痛苦的约瑟芬（莲娜欧琳饰）和她粗野的丈夫塞吉，一名仍沉溺于悲恸中的寡妇奥德夫人，与暗自倾慕著她的吉隆，他们都受到了薇安，和她浓郁甜美的巧克力，大胆纵欲的诱惑与潜移默化影响，渐渐愿意放开封闭灰暗的心，学着为生活增加一分色彩，添上几分滋味。
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0 k, e* p5 x6 V; k4 C. r 眼看着薇安的影响力远远超过预期，自侍为乡里贤达的贵族领袖雷诺，不禁要对镇民发出警讯，他认为这个异乡女子所贩卖的豪华巧克力，会破坏镇里人们对道德伦理的严谨信念，会让他们传统的价值与生活被摧毁得荡然无存。于是包括神父等守旧份子，便掀起了对抗排斥「 天上人间 核桃糖」的风潮，与受到薇安启发、追求自由的镇民们，形成了两股拉拒势力。这个百年来几乎没有什么变化的小镇，竟因此而卷入了新旧思潮的对抗中。
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, C$ k( N" F. r0 {3 d2 } 此时，薇安又多了一批新盟友，那是一群乘船而来的爱尔兰吉普赛人，而薇安也情不自禁地爱上了他们的领袖洛克斯（强尼戴普饰）。一直帮别人追求幸福、为别人调配美味的 薇安，终于也能开始探索自己对爱情的欲望、对甜蜜的渴求。即使外面风风雨雨，但心底浓郁香暖如巧克力的情感，正热腾腾地滚著。到了春暖花开的复活节，幸福的薇安决定要为兰斯克内举办一场美食飨宴，却不知道，真正的大风暴才正要来袭……
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◎一句话评论
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& k, x9 F+ r9 H 这是一个关于惯例和特权、既定规则和自我表达互相抗争的故事。 ——英国广播公司
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继最让人赏心悦目的美食盛宴电影《今晚大件事》之后，《浓情巧克力》贴上了导演莱塞·霍尔斯道姆的风格标签，淋漓尽致地展现了人文精神的无所不能。 ——《综艺杂志》
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电影提出了一个并不尖锐的问题：温暖热情且有魅力的巧克力代表着天性解放的快乐，是否可以打败好心肠但思想封闭的小镇狂热者吗？ ——《纽约时报》
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$ v$ D4 h+ {1 n$ m9 m, C7 C 电影是一场关于异教徒和基督教的战争，由于巧克力站在异教徒那边，所以她赢了。 ——《芝加哥太阳报》
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◎幕后制作
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0 c0 k$ V! s# S5 Q* U* m: T# V 本片改编自Joanne Harris的同名小说，由莱塞·霍尔斯道姆导演，讲述了一个年轻的母亲（朱丽叶·比诺什饰演）带着6岁的女儿来到一个封闭的小镇，开了一家巧克力商店，很快她的巧克力让镇上人们的生活发生了巨大的改变。电影获得奥斯卡奖、英国电影和电视艺术学院奖和金球奖等多项电影大奖提名，并荣获2001年欧洲电影节观众奖最佳女演员奖。
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本片也是导演与妻子莉娜·奥琳的首次合作，谈到夫妻档拍电影的经历，莱塞·霍尔斯道姆表示一开始他也蛮有压力，因为要以另外一种身份和方式与妻子相处应该会很难，但是事实上过程似乎进行的很顺利。因为他逐渐地发现，这也是两人关系的一种延续，“看到妻子从我的话语和想法中得到启发，往我所希望的方向靠拢，还有从她那得到的很多惊喜都让我感觉到这真的是一种享受。”
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! r2 ]* E7 b0 H* X* }1 p! ] 谈到其他演员的选择上，莱塞· 霍尔斯道姆对于约翰尼·德普同意加盟剧组表示非常感谢，因为德普饰演的角色要在影片进行了将近一小时后才露脸。之前德普与他在电影《不一样的天空中》有过合作。导演开玩笑说，“可能他觉得他还欠我一次再露脸的机会吧！他是个非常了不起的演员，品位上乘高档。”
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有传闻说朱丽叶·比诺什是出了名的与导演很难相处，莱塞·霍尔斯道姆表示这种说法是在拍完之后才听说，所幸传闻中的事情他没有经历。“她觉得自己需要做很多准备工作，她自己也做了，去学习怎么做巧克力等等。她是个非常有抱负的人，我想我能让她稍微放松点，她也开始喜欢上了即兴表演。”
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2 C4 U7 U9 @5 c5 Z- t6 s% q2 m5 g C! [ N 朱丽叶在接受采访时也谈到为电影拍摄特地去学做巧克力的经验，她表示自己也收获很多。原本巧克力店的师傅打算让她过完复活节再去帮忙，但朱丽叶不想拖延时间，她想立刻了解巧克力的制作流程。在制作过程中让她觉得最不可思议的是能够去到那么多国家，品尝不同国家的巧克力风味。“师傅让我品尝不同国家的可可豆，我尝了委内瑞拉的可可豆，我最喜欢这种，感觉很香甜多汁；非洲的可可豆也非常有风味，豆子稍微有点粗糙但很纯朴。”谈到对女主角带着女儿过着穿行在不同城市，过着四处漂泊的流浪生活时，朱丽叶很有感触，“我对此深有感触，因为我小时候就是这样到处旅行；电影中，尽管薇安妮自己不能够安顿下来，但是因为女儿，她必然要在某个地方安顿、扎根。”
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本片用食物暗示欲望及思想的追求，同样主题的影片在这之前出现过好几部。
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◎精彩花絮
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导演莱塞·霍尔斯道姆的《狗脸的岁月》也发生在1959年。
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3 Q; `1 N7 e6 S( q* V$ e- y, c 这是薇朵儿·希维索第二次饰演朱丽叶·比诺什的女儿，她们初次联袂是在电影《恋恋红尘》中。
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这是莉娜·奥琳和朱丽叶·比诺什继电影《布拉格之恋》之恋后的二度合作。
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' [% Q9 h6 a6 ?* l 约翰尼·德普在电影中的三幕场景中演奏了吉他，还为音乐原声带贡献出了2首原唱。
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& j" f# x5 J I0 L- c5 d 电影中的大部分场景在法国小镇勃艮第拍摄完成，虽然这个小镇没有巧克力大亨，但是确实法国手工糖果店l'Abbaye de Flavigny的发源地。小店的历史可以追溯到九世纪。这家小店一直按照古法传统制作糖果，使用茴香、玫瑰、橙花等香料做作糖果销往世界各地，小小的铁盒配上精致漂亮的油画或者田园风景的图案设计，可惜这家店不对游客开放。
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电影的三大女主角朱丽叶·比诺什、朱迪·丹奇、薇朵儿·希维索都是上届奥斯卡最佳女配角提名，前面2位因为该片再次提名。
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为了该片的拍摄，朱丽叶·比诺什专程去巴黎的巧克力店学习怎样制作巧克力。
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尽管该片的大部分场景均在法国拍摄完成，约翰尼·德普饰演的角色全是在其他地方拍摄完成。
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在很多厨房的场景中，我们看到一个女人的手在搅动着巧克力，但事实上那不是比诺什的手，而是一个群众演员的手戴上了薇薇安的手镯而已。
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朱丽叶与约翰尼互生爱意时所在的船实际上建在一个舞台上，利用人工模仿水浪拍打摇动，船的倒影也是利用电脑特技完成。
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8 v+ F) f/ c& g5 Y& v 约翰尼和朱丽叶确实跳进了水中。但是从水中朱丽叶脸部的特写中可以看到，拉着她的人不是约翰尼，因为这一幕是在一个水池中拍摄的。
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! z0 W8 U- `5 I8 h; {4 e/ [. @ 当镜头拉向远处的村庄，一个人穿过下面的广场逐渐走进，那是导演想要说明这是一个真实的村庄，不是模型。
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9 u$ ]! s. E( F/ n◎穿帮镜头
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洛克斯头一次来到薇安妮的巧克力店，薇安妮递给他一块巧克力，让他尝尝，当洛克斯正在咬的时，镜头角度一转，洛克斯手中的巧克力已经全部吃光了。
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6 b, N/ C6 Z3 {) x9 [9 L8 p0 b 电影的时代背景是1959年，但是在电影的刚开始，雷诺走进卡洛琳的办公室时，一个现代安全感应器在屏幕的右上角赫然可见。
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; N4 V# X8 k' n0 h4 k8 }2 r 薇安妮和阿诺克第一次在码头遇见洛克斯的那场戏恰逢一个阴天。薇安妮和阿诺克处在阴天的光线中，而洛克斯左侧打了光，好像太阳正在落山时的光线。
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当洛克斯和一个小姑娘走进赛奇的店的时候，小姑娘的头发是很直很顺很滑，而当赛奇说完他不为“动物服务”的时候，镜头再一次摇向小女孩，她的头发变得乱七八糟、蓬乱的不成样子。
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