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寿司之神 Jiro.Dreams.Of.Sushi.2011.LiMiTED.720p.BluRay

寿司之神 Jiro.Dreams.Of.Sushi.2011.LiMiTED.720p.BluRay


◎译  名 寿司之神
◎片  名 Jiro Dreams of Sushi
◎年  代 2011
◎国  家 美国
◎类  别 纪录片
◎语  言 日语
◎字  幕 N/A
◎片  长 81 mins
◎导  演 大卫·贾柏 David Gelb
◎导  演 Jiro Ono ... Himself
      Yoshikazu Ono ... Himself

◎简  介
  小野二郎现年已八十六岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本过内的地位相当崇高,而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一!「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今,小野二郎的儿子即将继承他的心血,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。


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